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      與釀酒有關(guān)的活性炭
      發(fā)布時(shí)間：2019-11-07
      瀏覽次數(shù)：1105
      
	與釀酒有關(guān)的活性炭

      

      
	
      

      

      
	釀酒還可以用到活性炭
      ？駿芃環(huán)保帶您認(rèn)識(shí)活性炭在釀酒過(guò)程中的運(yùn)用
        。 

      

      
	活性炭在活化過(guò)程中
        ，消除了碳基本微量之間的各種含碳化合物和無(wú)序碳
        ，同時(shí)也清除了石墨層中的一部分炭
        ，這樣就產(chǎn)生了很多空隙
        ，形成了活性炭的多孔隙，形成了活性炭的多孔結(jié)構(gòu)和很大的表面積
        。活性炭 

      

      
	活性炭主要應(yīng)用在酒類生產(chǎn)的后期處理上
        ，上海駿芃環(huán)保科技有限公司生產(chǎn)的活性炭不僅能在一定范圍內(nèi)保證酒液不再渾濁，還能使除濁處理后的酒保持原酒風(fēng)味
        。根據(jù)不同香型酒的特點(diǎn)
        ，設(shè)計(jì)不同孔徑大小的活性炭品種，可進(jìn)行選擇性的吸附
        ，故能在基本穩(wěn)定原酒風(fēng)味的前提下
        ，吸附酒中引起渾濁的大分子物質(zhì)。活性炭在酒中主要吸附產(chǎn)生異味
        、臭的雜醇油
        、糠醛、二甲基硫等有機(jī)物及醛類物質(zhì)
        ，對(duì)去除酒中的沉淀物(低度白酒除濁
        ，果酒、啤酒去除果膠
        、蛋白質(zhì)
        、酵母等)，提高酒質(zhì)
        ，加速酒的陳化
        ，去除酒中異味及苦味等都起到很好的效果?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；钚蕴坑糜谇寰浦械拿撋ギ愇?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、白酒提純?nèi)ギ愇丁⑵咸丫泼撋愇都捌【铺峒內(nèi)ギ愇丁?/span> 

      

      
	活性炭對(duì)酸基本保留
      ，而對(duì)酯的吸附力較強(qiáng)
      ，同時(shí)，活性炭吸附法除濁具有用量小
      、操作方便
      、成本低等優(yōu)點(diǎn)，適用于處理多種類型的基酒
      ，既能除濁
      ，又能除去一定的雜味。 

      

      
	活性炭安全性很好
      ，它對(duì)人體沒(méi)有任何毒副作用
      ，也不會(huì)與酒中的任何成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以
      ，選用活性炭吸附法處理酒類不但安全
      ，而且還能保留酒的原始風(fēng)味
      ，口感香醇綿柔。